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2006年 12月 01日

dehydrate maniac

dehydrate=乾燥・脱水させる

maniac=狂人!(笑)


宮崎はここ1週間くらいず~っと雨でおウチに引きこもってばっかりでしたが、
ようやく晴れたので趣味?の加工品作り♪
乾物3連発!

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雨続きでよかったことが1つだけ。椎茸が豊作になったこと。

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手のひらくらいにおっきいんで素人でも失敗しないように、スライスしてから干してます。
なずなさんの離乳食のダシに使いましょう~

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こちらも初挑戦の干しいも。
作り方は超かんたん!皮むいて適当な大きさに切ってから、やわらかくなるまで蒸すだけ。
なずなさんの歯が生えてきたら、歯固め代わりに与えてみましょう~

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うちに大きな柿の木が何本かあるけど、去年豊作だったから今年はお休み中で、
すこしだけしか実がなりませんでした。
来年に期待!

次はたくわん作ってみたいなぁ。
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by treehug | 2006-12-01 13:35 | ALL ABOUT FOOD